Le Suquet Laguiole - FRANCE
le jardin du Suquet
Les bâtisses du Suquet abritent des vents un incroyable jardin. Non pas un jardin à la française, tiré au cordeau, où l’ordre et la symétrie ont eu raison des éléments ; mais un jardin dans lequel la nature a pu s’exprimer, guidée par des hommes attentifs et bienveillants.
Ici se dessine une trame de vivaces sauvages qui s’appuie sur d’imposants rochers de granit. Là, on découvre des graminées qui ont poussé sans y avoir été invitées, des succulentes, des parterres de fleurs des champs qui se sont imposées. Elles entourent le Suquet de leurs couleurs et de leurs odeurs et dominent de larges estives. Quelques arbustes ont réussi à se dresser. Bordé de buissons de buis, le sentier de pierre qui mène aux chambres de l’hôtel, prend ici le nom de draille, et rappelle ces pistes qui jalonnent les plateaux et servent aux troupeaux à atteindre les pâturages pendant la transhumance.
